爐灶傳奇

不知道在你們的日常生活中是否曾經見過這樣的爐灶？我知道這樣的文物在現代的社會逐漸消失，我記得在我有記憶奶奶家就有這樣的東西，且具有重要的角色。

它可以燒開水、煮飯等它都可以一一升任。尤其是年節時他就扮演著缺一不可的角色，像過年時它可以蒸蘿蔔糕、年糕等；端午節時它可以蒸肉粽；佳節時它還可以燙熟奶奶家中所養的公雞；還有還有它在所有家人團聚時我們的伙食來源，更是寒冬中的一股暖流，因為它也扮演著熱水器的功能，往往沒有幾塊木頭的燃燒卻可以燒出一大鍋熱騰騰的熱水，讓歸鄉的遊子感受到大家庭的溫暖。夏天颱風來臨時，吹壞了時代的產物─電力系統時，它更扮演了將我們這些嗷嗷待哺的小孩養育成人的工作，這各爐灶真的見證了時光的痕跡以及歲月的吹殘。



總之這各爐灶對我們而言有一股永不分離的情感，連間爐灶的煙囪可以明顯的看出歲月的痕跡，被煙燻的黑黑的有如木炭般，往往每到吃飯時刻，屋頂上的煙囪就會冒出裊裊的白煙，這些在鄉下裡早已不復見。紅色磚瓦所堆砌起的堡壘，也因為年代的因素早已燻的焦黑。



然而今天我要介紹這各爐灶卻是因為在幾年前的過年它發生了致命的錯誤，促使整各家庭發生了巨大的家變。還記得那年的過年奶奶就如往常般在過年前夕用著爐灶以及竹籠蒸著過年應景的食物，年糕、發糕（台語）以及蘿蔔糕。年邁的奶奶對於這項工作已以技術純熟，老實講應該不會出現任何的差錯，不料那一年的年糕卻蒸不熟以及發糕（台語）卻沒有產生漂亮的紋路，那時的爺爺早已經體弱多病，更是在過年前因為小感冒而掛急診。卻也是因為過年而不願意接受醫師建議的住院治療。


然而蒸出有問題的年糕的奶奶心中總是有些許的掛礙、苦惱，總是深思著為何會出現這樣的情形？技術老練的奶奶始終無法理解其中的問題。

直到過完年後，緊接著是228事件紀念日，那天是爺爺被宣判死刑的日子。並非是爺爺犯了滔天大罪，而是由年輕時積勞成疾的身體早已經再抗議。但始終為時已晚，一各月後爺爺就離開了我們。辦完了爺爺的告別式後，奶奶就告訴我們古老有各傳說，假若那年過年誰家的家中年糕沒有蒸熟，那年那各家庭一定有巨變。

或許誰也沒有想到這樣的事情真的發生以及印驗，現在的我只要到了過年，都有股衝動想要勸奶奶不要在蒸年糕了，但我卻沒有勇氣。只是暗中的祈禱今年的年糕不要出現問題！心中猜想今年應該可以平安的渡過，至少今年的年糕是熟的！：p

或許這就是所謂的一朝被蛇咬，十年怕草蛇的心態吧！

照片解說：(上)、(中)兩張正是所謂的古老的爐灶，而那各努力的背影正是我早已過了從心之年的奶奶，正在努力燒著爐火的背影。(下)蒸籠，則是奶奶用來蒸煮年糕、蘿蔔糕的器皿。這各東西現在已經鮮少出現，或許在古文物展覽時可以復見。